Смес за захарна дантела - БЯЛО 200 гр.- Claire Bowman

Състав: Част А: оризово нишесте, фруктоза, глюкоза, сгъстител: Е440, оцветител: Е171, ароматизатор: ванилия, консервант:Е202. Част Б: овлажнител: Е422, емулгатор: Е433.

Съдържа следи от лактоза. Може да съдържа следи от мляко, соя и сулфити. Не съдържа глутен.

Съхранение: Да се пази от пряка слънчева светлина и да не се излага на температура над 50°C. Да се съхранява на хладно и сухо място.

Енергийна стойност или Количества на 100gr.продукт хранително вещество

Енергийна стойност 1557kj/254kcal

Общо мазнини 0,9g

Наситени мастни киселини 0g

Въглехидрати 85g

Захари 40g

Протеин 0g

Натрий/Сол 0,29g

Инструкции за употреба:

За да направите 100 грама на Cake Lace:
1. Сипете 50 ml вода в купата на миксера.

2. Добавете 4 супени лъжици (42 грама) от част А (прах).
3. Разбийте на високи обороти в продължение на 2 минути .
4. Добавете половин чаена лъжичка (2.5 ml) от част Б (течност).
5. Разбийте на високи обороти за 5-8 минути, докато сместта добие гладка структура.
6. Сипете готовата смес върху подложката и разтелете добре.
7. Дантелата може да се суши на въздух (6-8 часа) или се поставя в предварително загрята фурна при температура между 70 ° С - 80 ° С (от 15 до 18 минути).
8. Когато дантелата е готова тя може да бъде извадена по следния начин: подложката се обръща с лицето надолу върху пергаментова хартия и леко се отлепя готовата захарна дантела от нея.
9. За да се залепите готовата захарна дантела върху торта използвайте малко вода или сладкарско лепило и притеснете леко.
10. Разбитата смес за захарна дантела се оставя да се съхранява в хладилник в продължение до 7 дни.

Малко количество от част Б ще остане и по желание можете да добавите да се създаде по-мека дантела.

Захарната дантела ще остане гъвкава продължение на много месеци.

Разбитата смес за захарна дантела може да бъде оцветена с помощта на прах или гел оцветители за да постигнете пастелни цветове или Airbrush или спрей за постигнете тъмните цветове.

Времето и температурата за съхнене на дантелата са само ориентировъчни и трябва да са съобразени с вида на вашата фурна.

Отворена ведъж кутията не изисква хладилно съхранение, но трябва да е добре затворена, за да се запази от замърсяване.