В допълнение към традиционната си употреба за правене и декориране на торти, екстра-фината пудра захар е също подходяща за подготовка на роял айсинг. Благодарение на нсвоята разтворимост, тя е особено подходяща за печене на мусове, сладоледи и полуохладени десерти. Също така е идеална и за подслаждане на кремове, сорбета и плодови салати защото се топи бързо и не остава на бучки. Изключително фината текстура, гарантира по-голяма хрупкавост и мекота.
За приготвяне на роял айсинг: разбийте 500 г пудра захар с 50 г лимонов сок и 100 г. яйчен белтък с електрически миксер на средна скорост, докато получите равномерна смес. Добавете няколко капки боя за получаване на желания цвят.
Благодарение на пакета си за многократна употреба можете да запазите продукта в перфектно състояние дълго време.