ОЦВЕТИТЕЛИ
Fractal боя за въздушна четка SHIMMAIR® SHINE - ЗЕЛЕН ГРАДИНСКИ ЧАЙ - SAGE GREEN - 33гр.
Перлен хранителен оцветител в течна форма за аерографни системи на водна основа.
Подходящ само за мининимум дюза 0,3 мм. Разклатете добре преди употреба.
Състав: вода, оцветител (титанов диоксид E171, тартразин E102*, брилянтно синьо FCF E133, кармоизин E122*), сгъстител (ксантанова гума E415), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), овкусител.
Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.
Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)
- така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.
Е102, Е122: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
Съдържание на оцветител: 3,74 %.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи - 8,02 гр./кг.
- за покрития - 14,18 гр./кг.
В наличност
Saracino - прахообразна боя - ТЮРКОАЗ / Turquoise - 5 гр.
Състав:цвят: E102, Е133
Е102: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
Добавете праха директно в продукта, изискващ цвят: захарно тесто, моделираща паста, GUM Paste, маслен крем, Royal Icing, ганаш или разнесете праха директно върху продукта с мека четка. Смесете с какаово масло,зехтин или алкохол, за да се получи боя, с която да рисувате. Максимална доза: 0,5 гр./кг.
В наличност
Fractal боя за въздушна четка - ЗЕЛЕНО ЛИСТО - LEAF REEN 100гр
Течен хранителен оцветител за аерографски системи, 100мл. Широка гама от цветове с високо качество.
Състав: вода, оцветител (тартразин E102*, брилянтно синьо FCF E133), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), ароматизатор.
*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.
Съдържание на оцветител: 1,47 %.
Съхранение: защитено от светлина.
Използвайте като хранителна добавка.
Максимална използваема доза:
За пълнежи: 20,38 g/kg
За декорация и покрития: 35,76 g/kg
В наличност
Colour Mill - концентриран оцветител на водна основа КИВИ - Kiwi - Aqua Blend 20ml
Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“.
Цветовете Color Mill Aqua Blend са идеални за оцветяване на тесто без мазнина и глазури, придавайки им всеки цвят на дъгата. Очаровайте гостите си с цветни макарони, меренги и роял айсинг и покажете своята креативна страна при печене. Ето как се създават уникални деликатеси, които не само са вкусни, но и визуално вдъхновяват
Състав:Вода, оцветител (E102, E133), емулгатори (E433, E405), сгъстител (E418) и консерванти (E211, E202)
* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 2.94 g/kg.
В наличност
Fractal боя за въздушна четка SHIMMAIR® SHINE - ЗЕЛЕНА СВЕТУЛКА - FIREFLY GREEN - 33гр.
Перлен хранителен оцветител в течна форма за аерографни системи на водна основа.
Подходящ само за мининимум дюза 0,3 мм. Разклатете добре преди употреба.
Състав: вода, оцветител (титанов диоксид E171, железен оксид E172, брилянтно синьо FCF E133), сгъстител (ксантанова гума E415), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), оцветител (тартразин E102*), овкусител.
Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.
Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)
- така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.
Е102: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
Съдържание на оцветител: 0,45 %.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи - 66,7 гр./кг.
- за покрития - 117,03 гр./кг.
В наличност
Colour Mill - концентриран оцветител на водна основа ГОРСКО ЗЕЛЕНО - Forest - Aqua Blend 20ml
Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“.
Цветовете Color Mill Aqua Blend са идеални за оцветяване на тесто без мазнина и глазури, придавайки им всеки цвят на дъгата. Очаровайте гостите си с цветни макарони, меренги и роял айсинг и покажете своята креативна страна при печене. Ето как се създават уникални деликатеси, които не само са вкусни, но и визуално вдъхновяват
Състав:Вода, оцветител (E102, E133), емулгатори (E433, E405), сгъстител (E418) и консерванти (E211, E202)
* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 1,43 g/kg.
В наличност
Saracino - прахообразна боя - ТРЕВИСТО ЗЕЛЕНО /Grass Green - 5 гр.
Състав:цвят: E172, Е133
Добавете праха директно в продукта, изискващ цвят: захарно тесто, моделираща паста, GUM Paste, маслен крем, Royal Icing, ганаш или разнесете праха директно върху продукта с мека четка. Смесете с какаово масло,зехтин или алкохол, за да се получи боя, с която да рисувате. Максимална доза: 1,46 гр./кг.
В наличност
Sugarflair Paste Colour - концентрирана боя ЖЕСТОКО ЗЕЛЕНО – GHOULISH GREEN - 25 гр
Състав: Глицерол Е422, пропилен гликол Е1520, силициев диоксид Е551, оцветител E133 , Е102.
E102 може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 7гр.
В наличност
Sugarflair - прахообразна ядлива боя ПРОЛЕТНО ЗЕЛНО - Spring Green
Годен за консумация прахообразен цветен нюанс - подходящ за дъстване на цветя.
Fractal EURODUST- прахообразна боя - АЛПИЙСКА РОЗА / HOUSELEEK - 4 гр
Състав: цвят (калциев карбонат E170, хинолиново жълто E104*, брилянтно синьо FCF E133, растителен въглерод E153).
* може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
Съдържание на оцветител: 5,41%.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи 5,54гр./кг
- за покрития: 21,53 гр./кг
Основни методи на употреба:
- за създаване на сенки, тониране и преливане на цвеове - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
- за боядисване, за получаване на хубави контури и ярки цветове - разредени с алкохол,
- за оцветяване на фондан - добавете към във вашия фондан и омесете,
- за оцветяване на шоколад - добавете към разтопения бял шоколад.
В наличност
Sugarflair - прахообразна боя - ИЗУМРУДЕНО ЗЕЛЕНО - Emerald
В наличност