ОЦВЕТИТЕЛИ
Sugarflair Paste Colour - концентрирана боя ПРАСКОВА - PEACH - 25гр.
Състав: Глицерол Е422, пропилен гликол Е551, оцветяване,Е110, Е124.
E110, Е124 може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
Максимално количество боя на 1кг. торта или декорация - 0,6гр.
В наличност
Sugarflair - прахообразна ядлива боя СЛЪНЧЕВО ОРАНЖЕВО - Sunset Orange
Годен за консумация прахообразен цветен нюанс - подходящ за дъстване на цветя.
В наличност
Colour Mill - концентриран оцветител на водна основа НЕБЕСНО СИНЬО - Sky Blue Aqua Blend 20ml
Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“.
Цветовете Color Mill Aqua Blend са идеални за оцветяване на тесто без мазнина и глазури, придавайки им всеки цвят на дъгата. Очаровайте гостите си с цветни макарони, меренги и роял айсинг и покажете своята креативна страна при печене. Ето как се създават уникални деликатеси, които не само са вкусни, но и визуално вдъхновяват
Състав: Вода, оцветител (E133), емулгатори (E433, E405), сгъстител (E418) и консерванти (E211, E202)
* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 5 g/kg.
В наличност
Deco Relief Оцветено с натурални оцветители какаово масло КАФЯВО - Brown - 220 гр
NATURAL Food Color Velvet Lacquer Мастноразтворим (без титанов диоксид) е идеален за оцветяване на сладкарски изделия на базата на шоколад, десерти, кремове и др..
С този Масноразтворим хранителен оцветител (без титанов диоксид) ще получите кадифен ефект при пръскане, като предварително поставите сладкишите във фризера.
Загрейте боята до около 35 ° C в микровълнова печка, на водна баня или във фурна. Разрежда се според действащите стандарти в разтопено какаово масло за пръскане или след това се нанася с четка.
Състав: какаово масло, куркума, спирулина, репичка, ябълка и касис, обработени с вода, малтодекстрин, захарозен сироп и лимонена киселина.
В наличност
Fractal боя за въздушна четка - ЧЕРНО - BLACK 100гр
Течен хранителен оцветител за аерографски системи, 100мл. Широка гама от цветове с високо качество.
Състав: вода, оцветител (алура червено AC E129*, кармоазин E122*, брилянтно синьо FCF E133, хинолиново жълто E104*, слънчево жълто FCF E110*), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), ароматизатор.
*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.
Съдържание на оцветител: 4,15 %.
Съхранение: защитено от светлина.
Използвайте като хранителна добавка.
Максимална използваема доза:
За пълнежи: 7,23 g/kg
За декорация и покрития: 8,1 g/kg
В наличност
Colour Mill - концентриран оцветител на маслена основа ДИНЯ - MELON - 20 ml
Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“. Те са суперконцентрирани оцветители за глазура на маслена основа, специално предназначени за използване с маслен крем и други продукти, които имат по-високо съдържание на мазнини. Боите на Color Mill може да се използват също и за захарно тесто, Rotal Icing, марципан, GUM paste, смеси за торти, сладкиши, глазури и пълнежи, изомалт, микс за дантела, десерти, бял шоколад, коктейли и т.н., Създайте живи цветове, които няма да избледняват - всъщност цветовете се развиват с течение на времето, така че използвайте пестеливо в началото.
Състав:Глицерол (E422), цветове (E129*), Емулгатори (E322, E433), Рапично олио
* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 4,16гр.
В наличност
Fractal - концентрирана гелова боя ЯРКО ЗЕЛЕНО- VIVID GREEN - 30 гр.
Високо качествена, силно концентриранa гелова, хранителна боя за професионална употреба. Подходяща за оцветяване на марципан, фондан, роял айсинг и кремове. Ако към геловата боя се добави прахообразен оцветител се полуава боя за рисуване.
Състав: глицерол Е422, пропиленгликол Е1520, цвят (тартразин Е102*), сгъстител (силициев диоксид Е551), цвят (брилянтно синьо FCF E133).
Е102: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на децата
Съдържание на оцветител: 8,09 %.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи 3,7 гр./кг
- за покрития: 6,5 гр./кг
В наличност
Fractal - прахообразна бояSUPEARL® SHINE - ИЗСКРЯЩО ЗЛАТО / SPARKLING GOLD - 3,5гр
Състав: цвят (титанов диоксид Е171, железен оксид Е172)
Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.
Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)
- така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.
Основни методи на употреба:
- за създаване на блясък и метализиране на порърхности - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
- за боядисване, за получаване на хубави контури - разредени с алкохол.
Съдържание на оцветител:0 %.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи - според необходимото количество
- за покрития- според необходимото количество
В наличност
Fractal EURODUST - прахообразна боя - ЦАРИГРАДСКО ГРОЗДЕ ЗЕЛЕНО / GOOSEBERRY GREEN - 1,5гр
Състав: цвят (тартразин E102*, калциев карбонат E170, брилянтно синьо FCF E133)
Е102: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
ъдържание на оцветител: 80,83 %.
Максимално количество боя на 1 кг торта или декорация:
За пълнежи: 0,37 g/kg
За декорация и покрития: 1,6 g/kg
Основни методи на употреба:
- за създаване на сенки, тониране и преливане на цвеове - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
- за боядисване, за получаване на хубави контури и ярки цветове - разредени с алкохол,
- за оцветяване на фондан - добавете към във вашия фондан и омесете,
- за оцветяване на шоколад - добавете към разтопения бял шоколад.
В наличност
Sugarflair Paste Colour - концентрирана боя ЯРКО ЗЕЛЕНО – HOLLY GREEN - 25 гр
Състав: Глицерол Е422, пропилен гликол Е1520, силициев диоксид Е551, оцветител E133 , Е155, Е102.
E102 може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
В наличност
Комплект 2 двойни писалки за декорация - ЗЛАТО и СРЕБРО
Тази писалка, пълна с ядливо мастило, има лесен поток от мастило и бързо време за сушене. Четката има два удобни гъвкави накрайника, както за тънки, така и за дебели линии. Това ви позволява да рисувате директно върху сухи, твърди или полутвърди гладки повърхности като фондан и марципан. Чудесна е за персонализиране на вашите изписване на пожелания, имена или дати. Също така идеалена за русуване на очи, уста и повече детайли върху моделирани фигури и за изработка на вени върху венчелистчета и цветя.
Rainbow Dust Plain - прахообразна боя - СМЕТАНА / Cream
Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.
Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)
- така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.
Състав: титаниев диоксид: E171, E102, E155. Без алергени E102: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
В наличност