ОЦВЕТИТЕЛИ
Fractal боя за въздушна четка - ТЪМЕН ШОКОЛАД - DARK CHOCOLATE 100гр
Течен хранителен оцветител за аерографски системи, 100мл. Широка гама от цветове с високо качество.
Състав: вода, оцветител (залез жълто FCF E110*, кармоазин E122*, брилянтно синьо FCF E133), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), ароматизатор.
*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.
Съдържание на оцветител: 3,31 %.
Съхранение: защитено от светлина.
Използвайте като хранителна добавка.
Максимална използваема доза:
За пълнежи: 2,41 g/kg
За декорация и покрития: 2,41 g/kg
В наличност
Colour Mill - концентриран оцветител на маслена основа ГРАДИНСКИ ЧАЙ - SAGE - 20 ml
Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“. Те са суперконцентрирани оцветители за глазура на маслена основа, специално предназначени за използване с маслен крем и други продукти, които имат по-високо съдържание на мазнини. Боите на Color Mill може да се използват също и за захарно тесто, Rotal Icing, марципан, GUM paste, смеси за торти, сладкиши, глазури и пълнежи, изомалт, микс за дантела, десерти, бял шоколад, коктейли и т.н., Създайте живи цветове, които няма да избледняват - всъщност цветовете се развиват с течение на времето, така че използвайте пестеливо в началото.
Състав:Глицерол (E422), цветове ( E102*, E133, E172), Емулгатори (E322, E433), Рапично олио
* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 4,16гр.
В наличност
Fractal боя за въздушна четка SHIMMAIR® SHINE -ЗЛАТЕН БЛЯСЪК - GOLDEN SHINE - 33гр.
Перлен хранителен оцветител в течна форма за аерографни системи на водна основа.
Подходящ само за мининимум дюза 0,3 мм. Разклатете добре преди употреба.
Състав: вода, оцветител (титанов диоксид Е171, железен оксид Е172), сгъстител (ксантанова смола Е415), консервант (натриев бензоат Е211), киселина (лимонена киселина Е330), овкусител, оцветител (тартразин Е102*, кармозин Е122*, брилянтно синьо FCF E133).
Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.
Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)
- така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.
Е102, Е122: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
Съдържание на оцветител: 0.04 %.
Максимална използваема доза:
За пълнежи: 772 g/kg
За декорация, покрития: 1071.42 g/kg
В наличност
Fractal - концентрирана гелова боя КРАЛСКО СИНЬО - ROYAL BLUE - 30 гр.
Високо качествена, силно концентриранa гелова, хранителна боя за професионална употреба. Подходяща за оцветяване на марципан, фондан, роял айсинг и кремове. Ако към геловата боя се добави прахообразен оцветител се полуава боя за рисуване.
Състав: глицерол Е422, пропиленгликол Е1520, сгъстител (силициев диоксид Е551), цвят (брилянтно синьо FCF E133, кармозин Е122*).
Е122: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на децата
Съдържание на оцветител: 4,95 %.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи 6,05 гр./кг
- за покрития: 10,73 гр./кг
В наличност
Fractal - прахообразна бояSUPEARL® SHINE - блестящо СЛЪНЧОГЛЕДОВО ЖЪЛТО / SUNFLOWER YELLOW - 1,5гр
Състав: цвят (титанов диоксид Е171, тартразин Е102*)
Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.
Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)
- така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.
Е110 може да има неблагоприято влияние върху поведението на децата.
Съдържание на оцветител: 54,55 %.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи: 0,55 g/kg
- за покрития: 2.39 g/kg
Основни методи на употреба:
- за създаване на блясък и метализиране на порърхности - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
- за боядисване, за получаване на хубави контури - разредени с алкохол.
В наличност
Fractal EURODUST- прахообразна боя - СИНЯ ЛАГУНА / LAGOON BLUE - 3гр
Състав: цвят (брилянтно синьо FCF E133, калциев карбонат E170, хинолиново жълто E104*), средство против слепване (силициев диоксид Е551).
E104: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
Съдържание на оцветител: 29,88 %.
Максимално количество боя на 1 кг торта или декорация:
За пълнежи: 1 g/kg
За декорация и покрития: 3,75 g/kg
Основни методи на употреба:
- за създаване на сенки, тониране и преливане на цвеове - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
- за боядисване, за получаване на хубави контури и ярки цветове - разредени с алкохол,
- за оцветяване на фондан - добавете към във вашия фондан и омесете,
- за оцветяване на шоколад - добавете към разтопения бял шоколад.
В наличност
RD Двойна писалка за декорация - ТЪМНО РОЗОВО
Писалките Rainbow Dust са пълни с мастило безопасно за хранителните продукти. Имат стандартен - 2.5 мм писец, който може да се използва за по-дебели линии и детайли, и тънък - 0,5мм писец за фини детайли, като например добавяне на чертите на лицето и сложни дребни детайли.
Състав; вода; глицерин, овлажнител; оцветители: E122, Е133
Съдържа соя.
E122 може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
В наличност
Sugarflair - BLOSSOM TINT прахообразна боя - БУРГУНДСКО ЧЕРВЕНО - Burgundy - 5 гр.
Sugarflair Blossom Tint Dusting са ядливи оцветители на прах, подходящи за създаване на красиви, естествени, реалистични нюанси върху захарни цвтя от марципан, фондан или гъмпейст. Препоръчваме да нанесете малко количество пудра с мека четка.
Може да се използва и като боя. Смесете част от праха с капка алкохол.
Може да се използва и за оцветяване на бял шоколад или бонбони.
Състав: цветове: E122 Кармоазин, Е153 растителен въглен
Не е подходящ за вегетарианци или вегани.
Дозировка: не повече от 0.4g на 1kg украса за торта
Въпреки че не е задължително да присъстват в този конкретен продукт, цветовете, използвани в цялата гама оцветители Sugarflair Blossom Tint Dusting, могат да включват цветовете E102, E104, E110, E122, E124 и E129 - които могат да имат неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при някои деца.
В наличност
Fractal боя за въздушна четка - КАФЯВО - BROWN 100гр
Течен хранителен оцветител за аерографски системи, 100мл. Широка гама от цветове с високо качество.
Състав: вода, оцветител (тартразин E102*, кармоазин E122*, брилянтно синьо FCF E133), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), ароматизатор.
*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.
Съдържание на оцветител: 3,48 %.
Съхранение: защитено от светлина.
Използвайте като хранителна добавка.
Максимална използваема доза:
За пълнежи: 8,62 g/kg
За декорация и покрития: 15,36 g/kg
В наличност
Colour Mill - концентриран оцветител на маслена основа ЕВКАЛИПТ - EUCALYPTUS - 20 ml
Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“. Те са суперконцентрирани оцветители за глазура на маслена основа, специално предназначени за използване с маслен крем и други продукти, които имат по-високо съдържание на мазнини. Боите на Color Mill може да се използват също и за захарно тесто, Rotal Icing, марципан, GUM paste, смеси за торти, сладкиши, глазури и пълнежи, изомалт, микс за дантела, десерти, бял шоколад, коктейли и т.н., Създайте живи цветове, които няма да избледняват - всъщност цветовете се развиват с течение на времето, така че използвайте пестеливо в началото.
Състав:Глицерол (E422), цветове ( E172, Е153), лЕмулгатори (E322, E433), Рапично олио
* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.
Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 2.94гр.
В наличност
Fractal боя за въздушна четка SHIMMAIR® SHINE -ЗЛАТЕН САТЕН -SATIN GOLD - 33гр.
Перлен хранителен оцветител в течна форма за аерографни системи на водна основа.
Подходящ само за мининимум дюза 0,3 мм. Разклатете добре преди употреба.
Състав: вода, оцветител (титанов диоксид Е171, железен оксид Е172), сгъстител (ксантанова смола Е415), консервант (натриев бензоат Е211), киселина (лимонена киселина Е330), овкусител, оцветител (тартразин Е102*, кармозин Е122*, брилянтно синьо FCF E133).
Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.
Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)
- така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.
Е102, Е122: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.
Съдържание на оцветител:0,02 %.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи - 1071,42 гр./кг.
- за покрития - 1071,42 гр./кг.
В наличност
Fractal - концентрирана гелова боя ЛАЗУРНО СИНЬО - AZURE - 30 гр.
Високо качествена, силно концентриранa гелова, хранителна боя за професионална употреба. Подходяща за оцветяване на марципан, фондан, роял айсинг и кремове. Ако към геловата боя се добави прахообразен оцветител се полуава боя за рисуване.
Състав: глицерол E422, пропиленгликол E1520, цвят (брилянтно синьо FCF E133), сгъстител (силициев диоксид E551).
Съдържание на оцветител: 4,85 %.
Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:
- за пълнежи 6,17 гр./кг
- за покрития: 10,84 гр./кг
В наличност