ОЦВЕТИТЕЛИ

Високо качествена, силно концентриранa гелова, хранителна боя за професионална употреба. Подходяща за оцветяване на марципан, фондан, роял айсинг и кремове. Ако към геловата боя се добави прахообразен оцветител се полуава боя за рисуване. 

Състав: глицерол E422, пропиленгликол E1520, сгъстител (силициев диоксид E551), цвят (слънчево жълто FCF E110*, алура червено AC E129*).

Е110, Е129 може да има неблагоприято влияние върху поведението на децата.

Съдържание на оцветител: 2,53 %.

Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:

• за пълнежи 1,72 гр./кг
• за покрития: 1,72 гр./кг

Състав: цвят (железен оксид Е172)

Основни методи на употреба:

• за създаване на блясък и метализиране на порърхности - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
• за боядисване, за получаване на хубави контури  - разредени с алкохол.

Съдържание на оцветител:0 %.

Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:

• за пълнежи - според необходимото количество
• за покрития- според необходимото количество

​

Състав: цвят (кармоазин Е122*, брилянтно черно BN E151, растителен въглерод E153), средство против слепване (силициев диоксид Е551).

Е122: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.

Съдържание на оцветител: 95.83 %.

Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:

• за пълнежи 0.31 гр./кг
• за покрития: 1.25 гр./кг

Основни методи на употреба:

• за създаване на сенки, тониране и преливане на цвеове - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
• за боядисване, за получаване на хубави контури и ярки цветове - разредени с алкохол,
• за оцветяване на фондан - добавете към във вашия фондан и омесете,
• за оцветяване на шоколад -  добавете към разтопения бял шоколад.

Състав: Глицерол Е422, пропиленгликол, E551, Оцветители (E133, E122).

E122 може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.

Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 4,7гр.

ПОДХОДЯЩА ЗА РАБОТА С AIR BRUSH

Sugarflair Blossom Tint Dusting са ядливи оцветители на прах, подходящи за създаване на красиви, естествени, реалистични нюанси върху захарни цвтя от марципан, фондан или гъмпейст. Препоръчваме да нанесете малко количество пудра с мека четка.

Може да се използва и като боя. Смесете част от праха с капка алкохол.

Може да се използва и за оцветяване на бял шоколад или бонбони.
Състав: цветове: E133 Брилянтно синьо, E102 Тартразин.
Не е подходящ за вегетарианци или вегани.
Дозировка: не повече от 1.6g на 1kg украса за торта

Въпреки че не е задължително да присъстват в този конкретен продукт, цветовете, използвани в цялата гама оцветители Sugarflair Blossom Tint Dusting, могат да включват цветовете E102, E104, E110, E122, E124 и E129 - които могат да имат неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при някои деца.

Тази мастноразтворима прахообразна боя се разтваря във всички мазнини.

За да оцветите вашите продукти, просто добавете мастноразтворимия хранителен оцветител директно в масата (шоколад, какаово масло или друга мазнина) и разбъркайте добре, така че пигментите да се разтворят равномерно.

Съхранявайте в добре затворената си опаковка на хладно и сухо място.

Състав: E132 (11-15%)

Максимална доза на 1 кг продукт:

- Сладкарски изделия (масло и шоколад): 250 мг/кг готов продукт

- Декорация/Покритие: 1110 mg/kg готов продукт

- Сладкарски изделия (пекарна): 1100 мг/кг готов продукт

Състав: цвят (железен оксид Е172)

Основни методи на употреба:

• за създаване на блясък и метализиране на порърхности - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
• за боядисване, за получаване на хубави контури  - разредени с алкохол.

Съдържание на оцветител:0 %.

Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:

• за пълнежи - според необходимото количество
• за покрития- според необходимото количество

​

Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветите от следващо поколение“. Те са суперконцентрирани оцветители за глазура на маслена основа, специално предназначени за използване с маслен крем и други продукти, които имат по-високо съдържание на мазнини. Боите на Color Mill може да се използват също и за захарно тесто, Rotal Icing, марципан, GUM paste, смеси за торти, сладкиши, глазури и пълнежи, изомалт, микс за дантела, десерти, бял шоколад, коктейли и т.н., Създайте живи цветове, които няма да избледняват - всъщност цветовете се развиват с течение на времето, така че използвайте пестеливо в началото.

Състав:Глицерол (E422), Цветове (E172), Емулгатори (E322, E433), Рапично олио

* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.

Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 3гр.

Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“. Те са суперконцентрирани оцветители за глазура на маслена основа, специално предназначени за използване с маслен крем и други продукти, които имат по-високо съдържание на мазнини. Боите на Color Mill може да се използват също и за захарно тесто, Rotal Icing, марципан, GUM paste, смеси за торти, сладкиши, глазури и пълнежи, изомалт, микс за дантела, десерти, бял шоколад, коктейли и т.н., Създайте живи цветове, които няма да избледняват - всъщност цветовете се развиват с течение на времето, така че използвайте пестеливо в началото.

Състав:Глицерол (E422), цветове (E132, E133, E153), Емулгатори (E322, E433), Рапично олио

* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.

Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 1.43гр.

Високо качествена, силно концентриранa гелова, хранителна боя за професионална употреба. Подходяща за оцветяване на марципан, фондан, роял айсинг и кремове. Ако към геловата боя се добави прахообразен оцветител се полуава боя за рисуване. 

Състав: глицерол Е422, пропиленгликол Е1520, цвят (тартразин Е102*), сгъстител (силициев диоксид Е551), цвят (залез жълт FCF E110*)

Е102, Е110 може да има неблагоприято влияние върху поведението на децата.

Съдържание на оцветител: 7,79 %.

Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:

• за пълнежи 2,86 гр./кг
• за покрития: 2,86 гр./кг

Състав: цвят (кармоазин E122*, хинолиново жълто E104*, брилянтно синьо FCF E133), средство против слепване (силициев диоксид Е551).

Е122: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.

Съдържание на оцветител: 100 %.

Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:

• за пълнежи 0.3 гр./кг
• за покрития: 1.19 гр./кг

Основни методи на употреба:

• за създаване на сенки, тониране и преливане на цвеове - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
• за боядисване, за получаване на хубави контури и ярки цветове - разредени с алкохол,
• за оцветяване на фондан - добавете към във вашия фондан и омесете,
• за оцветяване на шоколад -  добавете към разтопения бял шоколад.