ОЦВЕТИТЕЛИ

Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“. Те са суперконцентрирани оцветители за глазура на маслена основа, специално предназначени за използване с маслен крем и други продукти, които имат по-високо съдържание на мазнини. Боите на Color Mill може да се използват също и за захарно тесто, Rotal Icing, марципан, GUM paste, смеси за торти, сладкиши, глазури и пълнежи, изомалт, микс за дантела, десерти, бял шоколад, коктейли и т.н., Създайте живи цветове, които няма да избледняват - всъщност цветовете се развиват с течение на времето, така че използвайте пестеливо в началото.

Състав:Глицерол (422), рапично масло, цветове (E172), емулатори (322, E433) 

* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.

Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 3гр.

ПраховетеDECOLOR® (не годни за консумация) включва оцветителите (Е127), които са разрешени в регламента на ЕС единствено за захаросани череши в хранително-вкусовата промишленост.

Състав: цвят ( еритрозин Е127, брилянтно синьо Е133), средство против слепване (силициев диоксид Е551).

Съдържание на оцветител: 100 %.

Максимално количество боя на 1 кг торта или декорация:

За пълнежи: 0,3 g/kg
За декорация и покрития: 1,13 g/kg

Основни методи на употреба:

• за създаване на сенки, тониране и преливане на цвеове - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
• за боядисване, за получаване на хубави контури и ярки цветове - разредени с алкохол,
• за оцветяване на фондан - добавете към във вашия фондан и омесете,
• за оцветяване на шоколад -  добавете към разтопения бял шоколад.

Подходящ за храна на водна основа. Не е подходящ за оцветяване на шоколад.

Максимална използваема доза: 0,16g/100g.

Състав: глюкозен сироп, захар, овлажнител (глицерол (E422)), вода, оцветители (E110, E122, E102), нишесте, регулатори на киселинността (лимонена киселина (E330)), натриеви цитрати (E331), сгъстител (агар (E406) ), консервант (калиев сорбат (E202)). E102, E122 и E110 могат да имат неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата. Може да съдържа мляко, соя, пшеница, фъстъци, ядки, риба, ракообразни, целина, горчица, сусам и мекотели.

Състав: вода, оцветител: E172, модифицирано нишесте, емулгатор: E322 (соя), регулатор на киселинността: E330, консервант: E202.

Течен хранителен оцветител за аерографски системи, 100мл. Широка гама от цветове с високо качество.

Състав: вода, оцветител (кармоазин E122*), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), ароматизатор.

*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.

Съдържание на оцветител: 2.9 %.

Съхранение: защитено от светлина.

Използвайте като хранителна добавка.

Максимална използваема доза:

За пълнежи: 10.34 g/kg
За декорация и покрития: 18.94 g/kg

Високо качествена, силно концентриранa гелова, хранителна боя за професионална употреба. Подходяща за оцветяване на марципан, фондан, роял айсинг и кремове. Ако към геловата боя се добави прахообразен оцветител се полуава боя за рисуване. 

Състав: глицерол E422, пропиленгликол E1520, сгъстител (силициев диоксид E551), оцветител (тартразин E102*, слънчево жълто FCF E110*, кармоазин E122*, алура червено AC E129*).

Е102, Е110, Е129, Е122 може да има неблагоприято влияние върху поведението на децата.

Съдържание на оцветител: 1,75 %.

Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:

• за пълнежи 6,98 гр./кг
• за покрития: 6,98 гр./кг

Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.

Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)

 - така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.

Състав: растителен глицерин (E422), моно пропиленгликол (E1520), силициев диоксид (E551), цветове (E171, E153).

Максимална дозировка: 6гр. на 1кг продукт.

Състав: Калиев алуминиев силикат: E555; оцветител: E153, E171 

Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.

Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)

 - така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.

Перлен хранителен оцветител в течна форма за аерографни системи на водна основа.

Подходящ само за мининимум дюза 0,3 мм. Разклатете добре преди употреба.

Състав: вода, оцветител (титанов диоксид E171, железен оксид E172, брилянтно синьо FCF E133), сгъстител (ксантанова гума E415), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), оцветител (тартразин E102*), овкусител.

Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.

Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)

 - така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.

Е102: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.

Съдържание на оцветител: 0,45 %.

Максимално количество боя на 1 кг. торта или декорация:

• за пълнежи - 66,7 гр./кг.
• за покрития - 117,03 гр./кг.

Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“.

Цветовете Color Mill Aqua Blend са идеални за оцветяване на тесто без мазнина и глазури, придавайки им всеки цвят на дъгата. Очаровайте гостите си с цветни макарони, меренги и роял айсинг и покажете своята креативна страна при печене. Ето как се създават уникални деликатеси, които не само са вкусни, но и визуално вдъхновяват

Състав:Вода, оцветител (E102, E133), емулгатори (E433, E405), сгъстител (E418) и консерванти (E211, E202)

* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.

Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 1,43 g/kg.

Инструкция за потребителя: Подходяща за декорация на шоколад, кремове, фондан, гъм паста, паста за моделиране и марципан. Разклатете добре преди употреба. Напръскайте хомогенен слой върху повърхността от разстояние 20 cm. Препоръчителното време за втвърдяване преди консумация е 4 часа. След употреба обърнете флакона със спрей с главата надолу и пръскайте за няколко секунди, за да почистите.

Предупреждение: Изключително запалим аерозол. Контейнер под налягане: Може да се пръсне при нагряване. Дръжте далеч от деца. Пазете от топлина, горещи повърхности, искри, открит пламък и други източници на запалване. Пушенето забранено. Не пръскайте върху открит пламък или друг източник на запалване. Не пробивайте и не изгаряйте дори след употреба. Пазете от слънчева светлина. Не излагайте на температури над 50°C.

Състав: етанол, цвят: E172, пропелант: E943a, E943b, E944.

Може да съдържа следи от: соя, мляко, серен диоксид и сулфити (E220-E228) в концентрации над 10 mg/kg или 10 mg/l, изразени като SO2. Съдържа незначителни количества енергия, мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол.