FO Смес за пандишпан ПОРТОКАЛ – СПОНДЖ КЕЙК ЖЪЛТ - 1кг

Пандишпанът е сладкарско изделие, приготвено от яйца, брашно и захар. Използва се за направа на блатове за торти и други десерти. Пандишпановите блатове са много леки и въздушни, със структура, наподобяваща сюнгер.

Сместа на FO се използва се за приготвяне на пандишпанови блатове. Сместа набъбва добре. След изпичане блата е мек, с гъбеста структура и без шупли с плътна и интензивна структура, блата не е ронлив.

Приготвяне: 

ОСНОВНА РЕЦЕПТА:Смес за пандишпан - 1000 гр; Яйца - 650 гр; Олио- 130 гр; Вода- 180 мл. Време за разбиване - 4 мин. Температура на печене: 170 ⁰C. Време за печене: 30-35 мин.

РЕЦЕПТА ЗА РУЛО: Смес за пандишпан - 1000 гр; Яйца - 800 гр; Масло - 250 гр; Вода - 300 мл. Време за разбиване: 4 минути (висока скорост). Температура на печене: 175 ⁰C. Време за печене: 10 минути

Състав: Пшенично брашно, захар, декстроза, пшенично нишесте, емулгатор [пропиленгликолови естери на мастни киселини Е 477, моно и диглицериди на мастни киселини Е 471, естери на млечна киселина на мастни киселини моно и диглицериди Е 472 b, глюкозен сироп, млечен протеин, E 524 натриев хидроксид, E 570 Мастна киселина, стабилизатор (E 450i, E 450 iii)], набухвател (натриев бикарбонат E 500ii, натриев кисел пирофосфат E 450i) Ароматизатор (портокал), сол, сгъстител (E 466), анти- слепващ агент (E 551), оцветител (бета каротин), консервант (E 282).

Предупреждение за алергени: Съдържа глутен и млечен продукт. Може да съдържа яйца, шамфъстък, бадеми и соя.

Съхранение: съхранявайте на хладно и сухо място.