Fractal - прахообразна неядлива боя DECOLOR® - ЛОТУС / LOTUS - 2,5гр

Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.

Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)

 - така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.

ПраховетеDECOLOR® (не годни за консумация) включва оцветителите (Е127), които са разрешени в регламента на ЕС единствено за захаросани череши в хранително-вкусовата промишленост.

Състав: оцветител (титанов диоксид Е171, еритрозин Е127), антислепващ агент (силициев диоксид Е551).

Съдържание на оцветител: 25,53 %.

Максимално количество боя на 1 кг торта или декорация:

За пълнежи: 1.317 g/kg
За декорация и покрития: 4.51 g/kg

Основни методи на употреба:

• за създаване на сенки, тониране и преливане на цвеове - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
• за боядисване, за получаване на хубави контури и ярки цветове - разредени с алкохол,
• за оцветяване на фондан - добавете към във вашия фондан и омесете,
• за оцветяване на шоколад -  добавете към разтопения бял шоколад.