SARACINO Изомалт - 500гр.
-
Код:DEC008K05
Sugar Plus е търговското наименование на изомалт, захар, използвана за специални твърди декорации. Трябва да се разтвори в тиган, на газ или в микровълнова фурна, без да се разбърква твърде много, за да се избегне образуването на въздушни мехурчета. След като се разтвори, достигне консистенцията на прозрачен сироп, оставя се да престои няколко минути, за да изстива, може да се използва за създаване на различни декорации с подходящи техники:
1. Като такъв: излят върху калъпи или други форми за оригиналните прозрачни декорации
2. Продажба на едро: масата, обработена до 40 ° C, с помощта на лампа с нажежаема жичка, позволява да се използва като захарна паста и да се постигнат атрактивни форми, прозрачни или полупрозрачни.
3. Издухана захар: масата може да се обработва като стъкло, за да се получат тези празнини в тях и впечатляваща пластмаса
След като се разтопи до избистряне, или в микровълнова печка, или чрез източник на топлина, изомалтът може да се използва за създаване на захарни структури, да се използва за работа с изтеглена захар или за създаване на стъкло от захар.
Съставки: Изомалт (E953)
Съвети за алергия: Може да съдържа следи от яйца, мляко, соя и ядки.
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.
